商品説明
抹茶は光と熱を嫌います。ハーゲンダッツでは抹茶の風味を引き出すために、石臼で茶葉を挽いています。石臼は熱がかかりにくく、他の粉砕機にくらべて風味や色を損なわせにくいからです。少しでも熱をかけないようにゆっくりと茶葉を挽くため、1時間で挽ける量は石臼1台につきわずか数十グラム。抹茶の鮮やかなグリーンを実現するために、茶葉を暗闇の中で時間をかけて石臼で挽くだけではなく、挽き終わった抹茶の粉はアイスクリームと混ぜる直前まで開封しないなど、光や熱を加えないように細心の注意を払っています。名称:アイスクリーム
内容量:2000ml
成分:無脂乳固形分:9.0%、乳脂肪分:13.5%、卵脂肪分:0.8%
原材料名:クリーム(生乳(北海道))、脱脂濃縮乳、砂糖、卵黄/まっ茶、(一部に乳成分・卵を含む)
保存方法:-18℃以下で保存
製造者:ハーゲンダッツジャパン株式会社
販売者:株式会社 利八屋
※離島・一部地域は発送できない場合がございます。
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